SPEZZATINO DI SEITAN IN SALSA ARANCIO,
RIC 159
(dosi per 2 persone)
240 gr seitan
2 cipollotti
olio EVO, sale, pepe
salsa arancio: ric 155 SSB
acqua fresca
Si può essere felici senza mai smettere di essere tristi
(M. Yourcenar)
Pulire e affettare i cipollotti, porli in una teglia antiaderente
(meglio wok) con un cucchiaio di olio e uno d’acqua,
rosolare velocemente, aggiungere il seitan tagliato a tocchetti.
Far rosolare per qualche minuto.
Scaldare 4 cucchiai di salsa arancio.
Impiattare: versare il seitan sul piatto, coprire con salsa arancio.
Servire con verdure fresche
Ricetta: Facilissima
Tempi: meno di 30 min