FRANCESCA 2
DELIZIA AL MOSTO IN QUADROTTI, RIC 184
120 gr burro o margarina
120 gr zucchero, 2 uova
400 gr di mosto
300/350 gr farina
60 gr noci, 50 gr pinoli
60 gr uvetta, 60 ml acqua fiori d’arancio
cannella un pizzico, sale un pizzico
1 bustina lievito per dolci
Se non comprendi il tuo amico in ogni e in qualsiasi circostanza, non potrai mai comprenderlo (K.Gibran)
Mettere a bagno l’uvetta e i pinoli in ciotole separate.
Sbattere burro con lo zucchero, aggiungere uova, una alla volta, incorporare mosto, sale e cannella.
Aggiungere la farina, mescolando bene e versare acqua di fiori d’arancio.
Unire noci e pinoli tritati grossolanamente, l’uvetta sgocciolata bene, per ultimo il lievito, mescolando bene per amalgamare il composto.
Porre in una teglia e sistemare nel forno preriscaldato a 180° per 30/35 min.
Tagliare a quadrotti e decorare con fettine di frutta fresca.
Ricetta: Facile
Tempi: 30 min + cottura