PESTO DI RUCOLA, RIC 29

100 gr rucola

40 gr grana

50 gr pinoli

1 spicchio aglio

20 gr pane

Sale, pepe,olio EVO

Non esistono innocenti: tutti abbiamo passato un raffreddore a qualcuno

(M. Marchesi)

Porre nel mixer rucola, pinoli, grana a pezzetti, aglio,  pane bagnato nell’acqua e strizzato bene, aggiustare di sale e pepe.

Tritare a piccola velocità.

 Versare olio a filo sino ad ottenere la consistenza cremosa.

Tipo di Ricetta: Facilissima

Tempi; 15/20 min