DADOLATA DI SEITAN SU STELLA DI TREVISANA, RIC 227
240 gr di seitan
2 cipollotti grossi
1 cuore di trevisana
olio EVO
sale,pepe
erba cipollina
L’uomo saggio non accumula i suoi tesori.
più dona agli altri, più ha per se stesso. (Lao Tzu)
Pulire, lavare ed affettare i cipollotti, farli rosolare in padella antiaderente con poco olio e pochissima acqua.
Mescolare in continuazione e aggiungere il seitan tagliato a dadini.
Mescolare bene per amalgamare i sapori, far evaporare tutta l’acqua.
Pulire e lavare bene il cuore di trevigiana, scolare, disporlo a raggiera sul piatto, inserire al centro la dadolata di seitan, spolverare di erba cipollina tagliata e pezzettini e servire subito.
Ricetta: Facile
Tempi: 30 min