PATATE ALLA CHITARRA, RIC 146

(dose per 2 persone)

2 patate gialle medie

Steli di erba cipollina

Olio EVO

Aceto di mele

Sale, pepe

Se non puoi vincere, cerca la pace (Proverbio Siciliano)

 Con l’apposito strumento ridurre le patate in spaghetti.

 Cuocere sulla griglia del vapore per 8/10 min.

 Muoverle delicatamente sul piatto di portata e condirle con olio, aceto di mele, sale, pepe e erba cipollina tagliata con la forbice.

 Servire tiepida.

 Tipo di ricetta: facile

Tempo:meno di 30 min.