Abbiamo voluto mettere insieme  un certo numero di ricette. Alcune di tipo tradizionale (poche), altre (la maggior parte) facili da eseguire, veloci da preparare e alla portata di tutti. Sono state provate e “testate” almeno tre volte.

Nella preparazione dei piatti, la qualità degli elementi è fondamentale: si consiglia, ove è possibile, l’uso di prodotti bio o a km zero, verdura e frutta fresche e di stagione.