Zafferano-Anicestellato
Zafferano-Anicestellato

FRANCESCA RIC 184, DELIZIA IN QUADROTTI AL MOSTO

120 gr burro o margarina

120 gr zucchero, 2 uova

400 gr di mosto

300/350 gr farina

60 gr noci, 50 gr pinoli

60 gr uvetta, 60 ml acqua fiori d’arancio

cannella un pizzico, sale un pizzico

1 bustina lievito per dolci

 

Se non comprendi il tuo amico in ogni e in qualsiasi circostanza, non potrai mai comprenderlo (K.Gibran)

 

 Mettere a bagno l’uvetta e i pinoli in ciotole separate.

Sbattere burro con lo zucchero, aggiungere uova, una alla volta, incorporare mosto, sale e cannella.

Aggiungere la farina, mescolando bene e versare acqua di fiori d’arancio.

Unire noci e pinoli tritati grossolanamente, l’uvetta sgocciolata bene, per ultimo il lievito, mescolando bene per amalgamare il composto.

Porre in una teglia e sistemare nel forno preriscaldato a 180° per 30/35 min.

Tagliare a quadrotti e decorare con fettine di frutta fresca.

 

 

Ricetta: Facile

Tempi: 30 min + cottura