(dose per 1 persona)
200 gr salmone fresco
1 fetta alta zenzero fresco
Succo 1 limone
Olio EVO
Sale,pepe
La letteratura, come tutta l’arte, e’ la confessione che la vita non basta
(F. Pessoa)
Tagliare il salmone a fettine sottili: porlo in padella antiaderente (o wok ) col succo di limone, zenzero tritato, 2 cucchiai olio.
Saltare velocemente, aggiustarlo di sale.
Porlo nel coppa pasta e servirlo subito con verdure o patate al vapore.
Ricetta: Facile
Tempi: circ 30 min.